jueves, 5 de abril de 2012

El almendro


En algo menos de un mes, después de la floración del almendro -otro árbol muy extendido por los campos de Burguillos-, y tras el periodo de polinización que realizan los insectos, cada flor da paso al fruto y éste comienza su largo periodo de maduración . Las almendras, recubiertas por una primera cáscara de color verde, se aprecian ya en muchos de los almendros, como en éstos del Carrizal. Más tarde, esta capa irá adquiriendo diversas tonalidades (amarillo, castaño claro y marrón) para terminar oscureciéndose, como señal del envejecimiento de la semilla.

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