El olivar gana terreno

El olivar gana terreno como cultivo preeminente en el término de Burguillos de Toledo. Las nuevas plantaciones, ya sea de olivar tradicional, ya del sistema de espaldera, van ocupando espacios que antes se destinaban a herbáceos como el trigo, el centeno o la avena, que en este término siempre han tenido más dificultades  de cultivo por la razón que sea. Estos nuevos olivares jóvenes aún no están en disposición de dar fruto. Mientras tanto, los olivares más añejos esperan la apertura de las almazaras el próximo 30 de noviembre para ser recolectados. La cosecha de este año se prevea que sea muy superior a la del año pasado.