Aunque, en la actualidad, un alto porcentaje de nuestros alrededores se encuentra labrado y cultivado, aún es posible ver en los márgenes del arroyo de la Rosa, entre los pedregales o en las postrimerías de la sierra, esta planta tan común: el cantueso, también conocido como tomillo borriquero o espliego.
Se trata de un pequeño arbusto muy ramificado, que puede alcanzar hasta un metro de altura. Las flores se apiñan en densas espigas terminales de forma cuadrangular y color violeta o rojizo, con un penacho también coloreado, para atraer a los insectos. Florece en primavera y principios del verano y se desarrolla sobre suelos sin cal, silíceos,como granitos, cuarcitas y pizarras.
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